História
Em 1906, o Congresso Nacional mudou-se das adjacências da Plaza de Mayo para o seu atual edifício na Avenida Entre Ríos. Desta forma, o leilão em escala monumental do eixo leste-oeste da Avenida de Mayo foi concluído.
Mais importante ainda, a construção do arquiteto Vittorio Meano gerou um pólo para o desenvolvimento de atividades políticas em uma nova área, localizada em ambos os lados do Boulevard Callao, como era conhecido então na atual avenida.
Foi a época do progresso econômico como nunca antes visto na Argentina. Ano após ano as fronteiras da agricultura e da pecuária foram ampliadas, enquanto o país recebeu ondas de imigrantes dispostos a viver seu sonho de prosperidade no novo continente. Os números de um censo da cidade de Buenos Aires indicavam que ela era povoada por algo com mais de um milhão de habitantes. Em 1908 foi inaugurado o Teatro Colón, enquanto no campo da música popular o tango foi furor em Buenos Aires e Montevidéu com o sucesso de "El choclo" e "La Morocha" gravados pelo selo Victor.
A intensa atividade política que ocorria dentro do parlamento se estendia para além de suas paredes, transformando o Boulevard Callao em direção ao norte, na vibrante artéria que ligava a área ao redor do Congresso com a Recoleta.
Buenos Aires recebeu a visita de personalidades importantes que exigiram hotéis de primeira classe para suas estadias na Paris da América do Sul. Foi a época em que, preparando-se para as comemorações do Centenário da Revolução de Maio de 1810, os hotéis Palace, Plaza, Majestic, Paris e Savoy abriram suas portas.
Os proprietários do Savoy, conceberam um grande hotel de luxo localizado a apenas alguns quarteirões da Plaza del Congreso e muitos outros da rua Corrientes - ainda estreita - que era então o epicentro do entretenimento noturno de Buenos Aires. Eles encheram seus teatros e cafés.
O projeto foi confiado ao arquiteto Gerónimo Agostini. De origem italiana, Agostini ergueu um belo edifício de cinco andares em estilo eclético, com fortes influências da liberdade milanesa. Como era uma propriedade de esquina, o profissional capacitado ligava as fachadas de Callao e Cangallo a uma importante cúpula que dialogava com as mansardas. Os interiores opulentos do hotel estavam vestidos com um modernismo refrescante, com claras alusões à secessão vienense.
A presença do Savoy foi um marco fundamental no Boulevard. Ao longo dos anos, os investidores imobiliários deram a Callao uma marca particular de edilicia com notáveis edifícios para uso comercial e residencial, entre os quais a casa de música de Max Glucksmann destacou-se na esquina com Bartolomé Mitre e a loja de moda Mussion na junção com Sarmiento.
A celebração do Centenário foi a maior festa da história da Argentina. Por duas semanas a cidade de Buenos Aires recebeu a visita de numerosas comissões estrangeiras, sendo a mais importante a da Infanta Isabel. Durante a noite, a Avenida de Mayo e a Plaza del Congreso foram iluminadas "a giorno" O Hotel Savoy, tão perto de onde ocorreram as celebrações históricas, foi totalmente ocupado pelas delegações dos países que participaram das celebrações do Centenário.
Alguns anos depois, a Confitería del Molino abriu suas portas, onde não era incomum ver políticos tomando café, mas as reuniões políticas mais importantes aconteceram no ambiente mais intimista do Savoy. Foi em um dos quartos do grande hotel da Avenida Callao que, em dezembro de 1914, Lisandro de la Torre fundou o Partido Democrático Progressista. A localização privilegiada do Savoy tornou o local onde todos os tipos de manifestações de cultura foram desenvolvidos e havia inúmeros artistas, músicos e cantores que atuaram nos teatros da Rua Corrientes. Os salões do hotel eram ideais para homenagens, jantares de caridade, casamentos e reuniões sociais, bem como elegantes danças de carnaval.
Nos anos 30, a inauguração da linha subterrânea de Lacroze (hoje linha B) e a ampliação da avenida Corrientes foram dois marcos urbanos. Os novos teatros, as livrarias tradicionais e os cafés mais movimentados da cidade ficavam a apenas 200 metros do Savoy.
No início dos anos 70, o retorno da atividade política fez com que os salões do Hotel Savoy fossem utilizados pelos partidos de todo o espectro que iriam participar das eleições presidenciais de 1973. Houve eventos organizados por La Hora del Pueblo e até mesmo o Juventude peronista Quando o golpe ocorreu em 1976, todas as atividades partidárias cessaram, embora em 1977 o socialista Américo Ghioldi, que inicialmente havia apoiado o governo militar, proferisse uma palestra no Savoy em que ele dizia que chegara a hora de chamar eleições Lamentavelmente, isso aconteceu em 1983, mas, algum tempo antes, os políticos agrupados nas multipartidárias se reuniram nos corredores do hotel.
A validade do sistema republicano e a consequente liberdade de expressão criaram as condições para o ressurgimento das atividades artísticas no Centro Cultural San Martin, do qual o Savoy fica a apenas algumas centenas de metros de distância. Desde então, a Avenida Corrientes está passando por um revivalismo teatral bem-vindo com a abertura de novas salas.
Por outro lado, a retomada da atividade política levou o Savoy a uma nova geração de representantes das mais diversas correntes. Como prova de lealdade ao hotel que o viu nascer, em 2004 o Partido Democrático Progressista recordou a sua fundação na mesma sala que Lisandro de la Torre.
Nos últimos anos, a cidade de Buenos Aires tomou consciência da importância de seu rico patrimônio arquitetônico. A Avenida Callao foi declarada uma área protegida e os magníficos edifícios que a adornam não podem ser demolidos. Coincidindo com este, molduras, artesanato e frescos feitos para a criação de um único trabalho: O legado eo orgulho do primeiro hotel no centro de Buenos Aires.Conservando vivo o esplendor da Belle Epoque, o Savoy é hoje uma hotel equipado com a mais avançada tecnologia e um nível de serviços para combinar com os melhores hotéis do mundo.
As salas de reunião do Savoy permanecem como lugares antigos para celebrar acordos e unir vontades em busca do progresso da República. O Salón Imperio, um espaço sereno decorado no mais puro estilo da Europa Central, é o cenário inspirador para uma pausa antes ou depois de uma reunião de negócios, mas também pode ser o local ideal para um aperto de mão que fecha um bom acordo entre as partes.